鮭ハラス~にんにく醤油漬の画像

Description

皮も身も最強にうまいつまみ (*^▽^*) ごはんにもぴったり☆

材料 (ハラス1パック)

20㏄
しょうゆ
100㏄
みりん
50cc
にんにく
2かけ
鷹の爪
1本

作り方

  1. 1

    写真

    ハラスが漬かるくらいの醤油を用意しみりんも入れる。一口大に切った鮭を酒で洗う。

  2. 2

    写真

    にんにくはスライスして醤油に投入。種をとった唐辛子と鮭を投入。

  3. 3

    均一に漬かるように身を下にしておきます。皮にも味が入るように、クッキングペーパーを載せて冷蔵庫保存。

  4. 4

    2~5日くらい食べられます。だんだん味が濃くなるので注意。グリルよりもフライパンに油しいて焼いたほうがウマいです。

  5. 5

    **2020/6/25話題のレシピ掲載感謝です!!**

コツ・ポイント

焼くとき焦げやすいから注意してください。鮭の大きさを、お弁当用や夕飯用にいろいろ作っておくと便利です♪

このレシピの生い立ち

北海道の居酒屋で食べて、めっちゃうまかったので作り方聞きました♪ざっくり醤油とみりんに漬ける、だけ聞いて、自分なりの配合&唐辛子プラスにたどり着きました。
レシピID : 1492866 公開日 : 11/07/14 更新日 : 20/06/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16 (15人)
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papikun
臭みが今までで一番ないかも!美味でした^ ^
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クックXF5K7R☆
美味しそうだったので、作ってみました😊 とってもいい香りです✨ ありがとうございました😌
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ねぎとろおにぎり
とってもごはんが進む味!!漬けダレも活用してしまいました!!