ネバネバ冷やっこ
作り方
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1
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豆腐に皮ごとすりおろした長芋をかける。小女子、千切りにした大葉、生姜をのせる。
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2
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お好みで醤油か麺つゆをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
長芋は皮に栄養があるので。たわしでゴシゴシこすってからすりおろして。
このレシピの生い立ち
サッパリ冷たいのに元気が出るモノを食べたくて作りました。
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豆腐に皮ごとすりおろした長芋をかける。小女子、千切りにした大葉、生姜をのせる。
お好みで醤油か麺つゆをかけて出来上がり。