【少しビターな】クリームチーズブラウニー
Description
程良い甘さと重過ぎないホロッと食感のブラウニーにCチーズをトッピング♡
フォレストヒル
材料
（21×12cm焼型:出来上り時厚さ約2.5cm）
120g
大さじ2
☆塩
2つまみ
◎砂糖
大さじ6
80g
2個
バニラエッセンス
数滴
■
チーズトッピング
砂糖
大さじ2
大さじ4
レモン汁
大さじ2
バニラエッセンス
数滴
作り方
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1
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■ブラウニー生地
☆の粉類を混ぜて振るっておき､大きめのボウルで◎のバター･砂糖をクリーム状になるまですり混ぜる｡
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2
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別のボウルにチョコレートを入れ､湯せんにかけトロトロに溶かし､◎のバターに入れ良く混ぜる｡
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3
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2の混ぜ合わせたチョコとバターの中に溶いた卵を5回位に分けて流し入れ良く混ぜ合わせバニラＥも加える｡
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4
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3の中に☆の粉類を全て入れゴムベラ等で切るようにサックリ混ぜる｡
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5
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■トッピングチーズ
柔らかくしといたクリームチーズに砂糖を加えすり混ぜ､牛乳･レモン汁｡バニラEを加え良く混ぜる｡
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6
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焼型にクッキングペーパーを敷き､ブラウニー生地を入れ均一の厚さに延ばし､上に5のチーズをのせ均一に延ばす｡
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7
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6をフォークや菜箸等で底から生地をすくい上げるように軽く混ぜマーブル状に模様を書く(※混ぜ過ぎ注意)｡
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8
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オーブンを180℃に温め､180℃のオーブンで20～25分焼き､焼けたら型から外し網の上で冷まし完成｡
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コツ・ポイント
焼いてから焼き加減はオーブンに依ると思いますので､15分位過ぎたら様子を見て下さい｡
このレシピの生い立ち
材料の常備が有りましたのと､自分の好みの甘さと､重過ぎず軽過ぎない好みの味に仕上げてみました｡
お好みでチョコチップやナッツ類入れても美味です｡
お好みでチョコチップやナッツ類入れても美味です｡
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
フォレストヒル
