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たらこはゆでて皮をむき1~1.5㎝ぐらいに切る。ご飯の上にのせ、白ごまをふる。
卵焼きを作る。ささみのチーズロールを温める。切り干し大根の煮物を温める。
ピーマン(写真はアナスタシアという、黄緑色のピーマンです。)と白まいたけを炒める。塩胡椒で味付け。きゅうりを飾り切りにする。お弁当箱に詰める。
(2004年6月7日)
(2004年6月21日) 麦ご飯・ちくわ磯辺あげ・きくらげ入り卵焼き・いんげんごま和え・金時豆煮・プチトマト