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まず、ゴーヤのわたと種を取ります。白いところは残しておくとにが~いですよ!!
つぎに、ゴーヤを薄く切り塩水に3分くらいつけておく。
その間に、たまねぎとなすを切ります!なすは、1cm幅たまねぎも1cmくらい
ゴーヤを出しまして、タマゴをまぜておきます。
そして、ごま油大2をフライパンへいれ豚肉を炒めます。中火です。
ととのったら最後にタマゴを回しいれれば完成です。