夏バテ予防!簡単!ゴーヤちゃんぷるー

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Description

働いている母のために、健康を考えて作った夏の料理です!
ビールのおつまみでもいいし、がっつり食べても問題なし!

材料 (4人分)

1本
1本
半分
3コ
ごま油
大2
塩・こしょう
適量
さとう
大1
ウスターソース
大1
150g

作り方

  1. 1

    まず、ゴーヤのわたと種を取ります。
    白いところは残しておくとにが~いですよ!!

  2. 2

    つぎに、ゴーヤを薄く切り塩水に3分くらいつけておく。

  3. 3

    その間に、たまねぎとなすを切ります!
    なすは、1cm幅
    たまねぎも1cmくらい

  4. 4

    ゴーヤを出しまして、タマゴをまぜておきます。

  5. 5

    そして、ごま油大2をフライパンへいれ豚肉を炒めます。
    中火です。

  6. 6

    ととのったら最後にタマゴを回しいれれば完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

高校のグリーンカーテンから出来たゴーヤをおいしく食べたくって作りました!!
レシピID : 1494723 公開日 : 11/07/12 更新日 : 11/07/12

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