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タレが自慢です♪豚の生姜焼きステーキ☆

タレが自慢です♪豚の生姜焼きステーキ☆の画像

Description

ダブル生姜効果で風味が抜群の生姜焼きです♪我が家は厚みあるステーキ肉を使ったジューシーな生姜焼きステーキが定番(＾ω＾)

材料 （4人分）

豚ロースとんかつ・ステーキ用
4枚
★すりおろしにんにく
1かけ分
★すりおろし生姜
1かけ分
サラダ油
大さじ1強
片栗粉
適量
千切り生姜
2かけ分
☆醤油
大さじ3
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆水
大さじ3

作り方

  1. 1

    豚肉は包丁の背で両面よく叩いてほぐし、合わせた★をまんべんなくすりこませておきまーす

  2. 2

    ①に片栗粉をまぶして、サラダ油を熱したフライパンで両面にこんがりと焼き色をつけましょう(弱めの火加減でしっかり火を通す)

  3. 3

    ②に千切り生姜を加え、合わせた☆を注いでお肉に絡ませつつ炒め、タレに程よくとろみがつきお肉に充分絡んできたら火を止めます

  4. 4

    お皿にお肉を盛り付け、タレをかけて完成でーす♪

コツ・ポイント

ステーキでなくても、小間肉に玉葱やキャベツなどのお野菜を足して、このタレで炒めて食べてもおいしいですよ◎

このレシピの生い立ち

生姜焼き大好きなので昔からよく作りますｗｗ
長年作り続けてきて進化した調理法と配合なので自信を持っておいしいと言えます(｀∀´)ｙ
是非一度試してみてください♪
レシピID : 1495208 公開日 : 11/07/13 更新日 : 11/07/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2012年9月5日
写真
あやぼん６１４
洋食レストランの味って言われた〜 ありがとぅ！

ベタ褒めコメに有頂天♬大感激すぎる♥♥嬉レポ大感謝です有難う

2012年5月16日
写真
柊chan
ﾎﾝﾄにﾀﾚが美味！子供も旦那もﾍﾟﾛﾘ♪でした(^-^)

ペロリたぁ嬉しい響き(≧∇≦)感激だな〜♪作って頂き感謝★

2012年4月24日
写真
モッコロちゃん
今まで食べた中で一番旨い生姜焼きや!最強の味付けっ☆ありがとー♪

そんなに絶賛してもらえるなんて泣けるな～(T∀T)超嬉し杉♪

2011年10月6日
写真
umizarusuki
夫共々とってもおいしいね！と感激レシピ♡又作るね(*^▽^*)

タレがよく絡んで超旨そう♪嬉しすぎる言葉に涙が出ちゃうよ～涙

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( )
にゃん子っち
タレが自慢です♪豚の生姜焼きステーキ☆
by にゃん子っち