意外とサクサク!おからクッキー
作り方
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1
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ボウルにマーガリンを入れてやわらかくしておく。
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2
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1のボウルに砂糖を入れて泡だて器で白っぽくなるまでまぜ、卵を入れてさらにまぜる。
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3
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2のボウルにおからを入れてよくまぜる。
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4
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粉類を合わせて振るい入れ、手に付かなくなるまでよくまぜる。
手に付くときは小麦粉を足して下さい。
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5
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ラップで包んで冷蔵庫で30分位休ませる。
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6
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5mmくらいの厚さに伸ばし、型抜きする。
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7
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170度で予熱したオーブンで15~20分位焼く。
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コツ・ポイント
焼き色が付きすぎるときはオーブンから出してください。
逆に焼き色が足りないときは様子を見ながら、5分位ずつ時間を長くして下さい。
逆に焼き色が足りないときは様子を見ながら、5分位ずつ時間を長くして下さい。
このレシピの生い立ち
余ったおからをどうしようかと思い、試しにつくってみた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)