夏は冷たいデザート☆ヨーグルトムース

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Description

簡単さっぱりヨーグルトムースに、ブルーベリーソースをかけて☆ソースはマンゴーやラズベリーでもOK!

材料 (5~6個分)

120cc
砂糖
40g
5~6g
ブルーベリーソース
砂糖
15g
レモン汁
小匙1/2

作り方

  1. 1

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    粉ゼラチンを大匙2(分量外)の水で溶かしておく。レンジにかけて様子をみながら完全に溶かす。

  2. 2

    ←ゼラチンは5gだと少し柔らかめ、6gだと少し固めに仕上がります。お好みで変えてください。私は今回は5gで。

  3. 3

    写真

    生クリームを8分立てに泡立てる。

  4. 4

    写真

    ヨーグルトを別のボウルに入れ、砂糖を加えてよく混ぜ、溶かしたゼラチンも加えて手早くよく混ぜる。

  5. 5

    写真

    ②と③をあわせてよく混ぜる。

  6. 6

    お好きなカップにスプーンで流し入れ、冷蔵庫で4~5時間、冷やし固める。

  7. 7

    ブルーベリーソースを作ります。

  8. 8

    冷凍ブルーベリーを温かくなるくらい解凍したら、砂糖とレモン汁と一緒にミキサーにかける。常温に冷めたら完成。

  9. 9

    ヨーグルトムースが固まったら、ソースをかけていただく。もしくは、いソースをかけたら冷蔵庫でひやしていただく。

コツ・ポイント

ソースは冷やすと、自然に少し固まります。
ソースをマンゴーやラズベリーにかえても美味しいです☆

このレシピの生い立ち

ヨーグルトがあったから
レシピID : 1495485 公開日 : 11/07/13 更新日 : 11/07/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
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moko♪キッチン♪
簡単に冷たいデザートが出来て助かりました^_^

レポありがとうございます^_^

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抹茶ティラミス
冷凍いちごがあったので、いちごソースで♡さっぱりしてて美味しい!

れぽ感謝いたします★

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たかちゃん
ヨーグルトムース苺でソース作りました。とっても簡単で美味しかった

れぽありがとうございます(*'ω'*)

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こなべまま
簡単で美味しかったです。 またリピしますね

★★れぽありがとうございます★★