簡単!型抜きクッキー決定版☆
作り方
コツ・ポイント
とっても生地がべたつくようなら、打ち粉を多めにして様子を見てください。生地はよほど激しく捏ねすぎなければ、抜きなおすために手で多少捏ねなおしても大丈夫です。オーブンにもよりますが、160℃ぐらいの低温でじっくりやいたほうが表面がキレイです。
このレシピの生い立ち
型抜きした淵がボロッとならない工夫は無いかな…。型抜きした生地をまた練り直しても弾力が出ないようにできないかな…と思って考えたレシピです。
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