パパの味！万能ごまだれ
Description
こってりまろやかで、しゃぶしゃぶにもサラダにもOKな自慢のごまだれです。
Hoink
材料
（約200㏄）
みそ
大さじ１
練りごま
小さじ１/２
マヨネーズ
大さじ１
カシューナッツ 又は胡桃
大さじ２
すり胡麻
大さじ２
醤油
小さじ１
酒
小さじ１
みりん
小さじ２
豆乳 又は水
大さじ３
作り方
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2
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ナッツをオーブントースターで簡単にロースト。ID:3355593
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3
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材料表の上から順番にその都度よく混ぜ合わせていく。
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4
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しゃぶしゃぶ、肉団子鍋、棒々鶏のソース、サラダのドレッシングにしてもおいしいです。
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コツ・ポイント
＊マヨネーズは入れ過ぎると少々くどい味になります。
＊仕上げに七味やラー油を加えてピリ辛ごまだれも楽しめます。
＊冷蔵庫で保存できますが、風味が薄れていくのでなるべく早く使い切ってください。
＊仕上げに七味やラー油を加えてピリ辛ごまだれも楽しめます。
＊冷蔵庫で保存できますが、風味が薄れていくのでなるべく早く使い切ってください。
このレシピの生い立ち
鍋やお好み焼きだと急にお奉行さまになっちゃうウチの旦那さまですが、このごまだれは尊敬！
結婚以来ず～っと旦那さん担当です。
結婚以来ず～っと旦那さん担当です。
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Hoink
