サックサク♡ココナッツロングのクッキー

バターを室温に戻し柔らかくしておきます。

ココナッツを180°のオーブンで5分素焼きします。
途中でかき混ぜてください。

バターとショートニングを白っぽくなるまで、泡立て器で混ぜ合わせます。

4にとき卵を少しずつ混ぜながら加えていきます。
よく混ぜ合わせます。

塩、バニラオイルを加え混ぜ合わせます。

＊の粉類をふるってから6に加えます。軽く混ぜ合わせます。（粉っぽくてオッケーです！）

生地をスプーンですくい、2つのスプーンで形を整えながらオーブンシートをひいた天板に並べます。

170°に予熱したオーブンで20～25分焼きます。