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切れてるカマンベールチーズは1個を4等分に、トマトは半分に切って薄切り、貝割れは根を取っておく。
ぬるま湯に浸けたライスペーパーで1とバジルを巻く。
オリーブオイルとバルサミコ酢に塩胡椒を好みで入れてかき混ぜタレを作る。