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ワカメを水で戻します。薄焼き卵を焼いて細く切ります。ハム・キュウリ・新生姜も同じように細切りにします。
水切りしたところてんを器に盛ります。細切りにした食材とワカメを飾ります。(写真は1人分です。器は2つに分けています。)
ところてんの付属のタレに、岩下の新生姜の漬け液とゴマ油を入れて混ぜます。
ところてんにタレをかけて、いりゴマを散らして完成!!お好みで練りからしをどーぞ♪