キャラパン✿ご存知ですか？GUGUガンモ

パン生地をつくる。
ボウルにバター以外の材料を入れ、ゴムベラでひとまとまりになるくらいに捏ねる。（※食紅はまだ！）

大体まとまったら、バターをちぎる様に入れて、手でよく捏ねてひとまとまりにする。

白生地をちょこっと取り分ける。（目のみなのでほんとにちょっと。）
ほっぺとトサカ用の生地も分け、置いておく。

それぞれの生地が2倍くらいになるまで一次発酵。

発酵終了後、薄ピンク生地を5分割、濃赤生地をほっぺ・トサカ用に分割し、丸めてベンチタイム10～15分。

体作り。薄ピンク生地をだるまのような形に伸ばす。

羽作り。
広くなったほうに二ヶ所切り込みを入れて体の左右にくっつける。

トサカ作り。
トサカも羽同様、逆三角形のようにして上二ヶ所に切り込みを入れる。

全体を仕上げる。
ほっぺ・目・くちばし（人参）を置く。生地は薄めに作りしっかりつける。
人参も、かなりしっかり押し込む。

発酵終了後、仕上げ用溶き卵（もしくは牛乳）を塗り、足にパスタを刺す。170度に予熱したオーブンで12分焼く。

粗熱が取れたらチョコペンで顔を描く。