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プチトマトの生姜マリネ

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Description

生姜が効いたさっぱり味のマリネは夏にピッタリ！麦酒にも合うよ～♬夏野菜たっぷり食べて、元気に夏、満喫しましょっ♪

材料 （２～３人分）

プチトマト
30個程
☆生姜（摩り下ろし）
大さじ１弱
☆ポン酢
大さじ２
☆酢
大さじ１
☆顆粒和風だし
小さじ１/３程
☆ゴマ油
大さじ１
大葉やゴマ
お好みで

作り方

  1. 1

    ☆を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    プチトマトはヘタを取り、湯剥きし、①に漬ける。

  3. 3

    冷蔵庫でキンキンに冷やす。お好みでゴマや大葉を散らす。

  4. 4

  5. 5

    写真

    ≪横着version≫
    プチトマトを湯剥きせず、半切りに。
    微塵切り玉葱（大さじ１.5）をプラス。

    こちらもお薦め！

コツ・ポイント

生姜たっぷりがお薦め！
顆粒だし→出汁醤油でも。
大葉の他に、小葱や茗荷トッピングも旨いです。

このレシピの生い立ち

台風で風に飛ばされる前に収穫したプチトマトの消費に。
レシピID : 1499846 公開日 : 11/07/18 更新日 : 11/07/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

167件 (150人)
2023年1月8日
写真
azbjbn
横着versionで湯むき省略♫生姜が効いてさっぱり美味しい♡もっと大量に作ればよかったです。
#プチトマト消費に #プチトマト、ミニトマト救済
2022年8月1日
写真
Etsu☆ko
トマトベリーというミニトマト使いました꙳生姜と大葉の薬味でサッパリ🌱
#🍅生姜マリネ
2021年11月23日
写真
Reinaxoxo
とっても美味しくて家族にも好評でした！
#あと一品
2020年6月9日
写真
月桃124
生姜たっぷりで！とても美味しかったです！
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