クミン香る☆鶏レバーのスタミナ煮♪
快くん
作り方
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1
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下準備が肝心です♪
ハツとレバーを切り分け周りに付いている黄色い脂肪を取り除きレバーを半分に切り血栓を取り除く。
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4
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表面に焼き色が付いたら出し汁と○印をいれ火が通るまで煮込む。
時間はお好みで♪
今回は10分煮込んでこってり味です。
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5
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出来上がったらローリエを取り除き 器に盛り お好みで生姜をトッピング♪
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6
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『みんとこ』さんが
砂肝＆クミン入りカレー粉で作ってくれました♪
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7
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『ジョンリークッカー』さんが
シード＆パウダーのWクミン使いで作ってくれました♪
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8
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『カルン』さんが
レーズン入りで作ってくれました♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
苦手なレバーもクミンで克服しました☆
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快くん
