バナナチップでバナナマフィン
Description
生バナナじゃなくてもバナナマフィンは作れたりするのです!
材料
150g
バナナチップ
50g~好きな量
1個
120cc~150cc
バター
20g
好きなだけ
はちみつ(チョコチップをいれなければ)
30g~50gぐらい
飾り用バナナチップ
4枚から8枚
作り方
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1
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バナナチップはビニール袋に入れて麺棒などで軽く砕いておく。
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2
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ボウルに1と牛乳を入れてよくかき混ぜる。
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3
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オーブンを180℃に余熱しておく。
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4
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バターは耐熱容器にいれてレンジで溶かしておく
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5
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2とは別のボウルにホットケーキミックス、たまご、3のばたーを入れて軽く混ぜる。
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6
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4のボウルに2のバナナチップと牛乳をいれてよく混ぜる。
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7
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はちみつまたはチョコチップをいれてよく混ぜる。
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8
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容器の6分目ぐらいまでたねをいれ、飾り用のバナナチップを表面にのせる。
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9
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180度のオーブンで25分ほど焼いて出来上がり。
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10
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真中を竹串などでさしてみてくっついてくるようならば3分~5分追加焼きをしてみてください。
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コツ・ポイント
写真の器?というか入れ物は100均で6枚入りを購入して作りました。上の分量で2つ分作れました。入れ物が大きければ1つ分の量かもしれませんが・・・。
このレシピの生い立ち
大量のバナナチップ・・・。消費するにはどうしたらよいか考えついたのがこの方法でした。
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