残りラタトゥイユでドリア♪の画像

Description

いつものドリアよりトマトの酸味でサッパリドリア♪

材料 (2〜3人分)

残りのラタトゥイユ
お玉に2杯強
お茶碗1杯より少し多め
1/4コ
バター
30g
大さじ1
250cc
適量
コショウ
少々
固形コンソメ
1/3コ
好きなだけ♪♪

作り方

  1. 1

    タマネギは薄めのスライス
    フライパンにバターを入れ溶けてきたらタマネギをいれて炒める。この時火は中火くらいで♪

  2. 2

    タマネギに火が透き通ってきたら小麦粉を入れ炒める。
    火から降ろし牛乳を全部入れてヘラでよーく混ぜてからもう一度火にかける

  3. 3

    中火くらいでよく混ぜてとろみが出てきたら塩コショウ、コンソメを入れて味見☆
    この時手早く混ぜましょう♪♪

  4. 4

    出来たホワイトソースにご飯を入れてなじませる。ご飯がしっかりソースと混ざったら器に入れる

  5. 5

    4の上にラタトゥイユを乗せ、チーズたっぷり乗せてオーブンで15分くらい焼いたら完成♪♪火傷しないよーに食べて(o^^o)

コツ・ポイント

牛乳を入れるとき必ず火から下ろすのがポイント。火にかけたままで牛乳入れるとダマになることもあります

このレシピの生い立ち

ラタトゥイユが余ってしまったのでおいしく食べる為作ってみましたp(^_^)q
レシピID : 1501786 公開日 : 11/07/20 更新日 : 11/07/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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kiwami3
ドリア、ただのご飯でつくったことしかありませんでしたが、こちらはお店の味でした。また作ります!
写真
❁Abake❁
ラタトゥイユだけだと食べないのに、これならパクパク♡な娘です❁*

わぁ♡嬉しいレポありがとうございます♡

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rina_y9251
チーズのトロトロに子供が大喜びでした(^-^)v

美味しそうに出来てますね(o^^o) 喜んで貰えて良かった

初れぽ
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mocomoco63
たっぷり作ったラタトゥイユ。飽きずに食べきれました♪

美味しそうに出来てるっ♪♪結構癖になりますよね。ありがとう☆