梅シロップで簡単!鶏もも肉の照り焼き
Description
梅の風味がフワっと香り、いつもの照り焼きがひと味違った一品へと変身します。
みりんの代わりに梅シロップが大活躍します!
みりんの代わりに梅シロップが大活躍します!
材料
(4人分)
作り方
コツ・ポイント
・鶏もも肉を包丁などで刺すのは、
①タレの旨みを染み込みやすくする。
②肉の「縮み」を減らして柔かく仕上げる。
③火の通りを良くして短時間で仕上げる。
などのたくさん理由があるので、必ずするようにしましょう。
①タレの旨みを染み込みやすくする。
②肉の「縮み」を減らして柔かく仕上げる。
③火の通りを良くして短時間で仕上げる。
などのたくさん理由があるので、必ずするようにしましょう。
このレシピの生い立ち
梅シロップを料理に使う事によって、おかずのレパートリーがたくさん増えます。
今回は「みりん」の代わりに「梅シロップ」を使ったレシピです。
今回は「みりん」の代わりに「梅シロップ」を使ったレシピです。
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