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豆苗を食べやすい長さにカットします。にんにくはみじん切りにします。
フライパンにごま油をいれ、にんにくを炒めます。香りがしてきたら、豆苗、桜海老を投入して30秒くらい強火で炒めます。
あとは、醤油→すりゴマを入れて、出来上がり。
写真は、お皿に盛り付けた後から、さらにすりゴマを振っています。