豆苗&桜海老のにんにく醤油炒め♪の画像

Description

シャキシャキの豆苗。カロチンが多いので、油との相性が良いです♪

材料 (2人分)

1袋
大さじ2
すりゴマ
大さじ2
にんにく(チューブでもOK)
1かけ
しょうゆ
小さじ1弱
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豆苗を食べやすい長さにカットします。
    にんにくはみじん切りにします。

  2. 2

    フライパンにごま油をいれ、にんにくを炒めます。
    香りがしてきたら、豆苗、桜海老を投入して30秒くらい強火で炒めます。

  3. 3

    あとは、醤油→すりゴマを入れて、出来上がり。

  4. 4

    写真は、お皿に盛り付けた後から、さらにすりゴマを振っています。

コツ・ポイント

簡単すぎてコツはないですが(^^;) 、 桜海老が多めだと風味と歯ごたえが良いです!

このレシピの生い立ち

本州に来て、初めて知った豆苗。
余っていた桜海老を適当に炒めたら、完成しました(^^)
レシピID : 1503053 公開日 : 11/07/22 更新日 : 13/11/19

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