油揚げとネギの簡単おつまみの画像

Description

簡単すぎてスミマセン。うちの定番です!
おつまみやあと1品欲しい時に是非!

材料 (2人分)

2枚
1本
しょう油
大さじ1~1.5
しょうが(チューブでもOK)
すりおろしで小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    油揚げは横に半分に切ってから細く切る。
    ネギは斜めに薄く切る。

  2. 2

    フライパンに油をひき、油揚げを先に焼く。
    焦げ色が付くようによく焼く。

  3. 3

    しょう油としょうがを合せておく。

  4. 4

    油揚げにネギも入れて焼き、フライパンの鍋肌に 3 を回し入れて混ぜ合わせ完成。

コツ・ポイント

ネギを入れたら炒めすぎない方がシャキシャキしてておいしいです。
しょう油は具にかけないで必ず具の周りに回し入れて香ばしさをだして下さい。

食べるときにかつお節や七味をかけても美味しいです。
しょう油の量も味をみて調節してください。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあったもので簡単におつまみになるものをと。
レシピID : 1504758 公開日 : 11/07/24 更新日 : 14/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (13人)
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papikun
つまみはもちろん、ご飯にのせても美味しいね〜(o^^o)

嬉しいコメントありがとう〜!ご飯乗せもナイスアイデアですね!

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ムーヒツジ
ネギが苦手な家族が「美味しい!」と大喜びでした!ご馳走様です☆

嬉しいコメントありがとうございます。又作ってね!

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nkt50
美味しくできましたー!

つくれぽありがとうございます〜!簡単だから又作ってね

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スタイリッシュママ
生姜と醤油だけの味付けでこんなに美味しいのですね!素敵レシピ感謝

つくれぽありがとうございます!素敵レシピだなんて感激です♡