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インゲンは下ゆでしておきます。
タマネギ、豚肉、インゲン、しょうゆ豆をフライパンで炒めます。
材料に火が通ったら、あん(醤油・酒・みりん・水溶き片栗粉)をいれて、ひと煮たちさせす。
最後にトマトを入れて出来上がり