詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

シャキシャキりんごとキウイのゼリー

シャキシャキりんごとキウイのゼリーの画像

Description

シャキシャキの角切りりんごとさっぱりした酸味のキウイが爽やかなゼリーです。はちみつｉｎで甘さひかえめ。

材料 （４人分）

りんご
1/2個
キウイ
２個
砂糖
大さじ1と1/2～2
はちみつ
大さじ1
レモン汁
大さじ1
☆ゼラチン
5g
☆お湯
大さじ3

作り方

  1. 1

    キウイは皮を剥いてざく切りにする。小鍋にキウイと砂糖を入れて混ぜ、１時間程置いておく。（水分が出てくる）

  2. 2

    ①の鍋を弱火にかけて煮る。時々かき混ぜながらトロリとするまで煮る。（ゆるいジャム状になる）

  3. 3

    りんごは皮を剥いて5ミリ角切りにし、レモン汁を振りかけておく。

  4. 4

    ②の鍋にはちみつを入れて混ぜ、水250ccを加えて火にかける。沸騰しなくても温まればＯＫ。

  5. 5

    ゼラチンはお湯大さじ3でよく溶かしておく。

  6. 6

    ④の鍋にりんごを加え、最後にゼラチンを入れてよく混ぜる。

  7. 7

    容器に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。（1～2時間くらいかな）

コツ・ポイント

☆キウイにはタンパク質分解酵素が含まれているため、生のままだとゼラチンが固まりませんが加熱すれば大丈夫です。
☆ゼラチンは扱いやすい粉ゼラチンを使用。水の量はゼラチンの説明書を参考に調節してください。やや柔らかめの方が美味しいかも。

このレシピの生い立ち

妊娠してからキウイ好きになりました。キウイは生だとゼリーにならないと知り、ジャム状にしてりんごと混ぜてみました。
レシピID : 1505409 公開日 : 11/07/25 更新日 : 11/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2018年6月10日
写真
がっしゅまま
梨ジュースで固めてみました☆彡美味しく頂きました♡ご馳走様♡

りぴありがとう♪梨&りんご&キウイなんて豪華ですね！

2018年6月7日
写真
がっしゅまま
キウイリンゴジュースがあったので使いました☆彡さっぱりとして美味

つくれぽありがとう☆ジュースだと尚美味しそうですね！

2014年12月15日
写真
耳耳耳
簡単で美味しかったです♪

つくれぽありがとう☆美味しそうに作って頂いて嬉しいです。

2014年11月13日
写真
こねこのころ
ゼラチンふやかし失敗(..)ユルくてもおいしいです。赤いキウイで

つくれぽありがとう♪赤いキウイ初めて知りました。☆キレイ☆

もっと見る
つくれぽを書く

( )
じゃがチー
シャキシャキりんごとキウイのゼリー
by じゃがチー