カリカリ☆フライドチキン
SyoMio
作り方
-
-
1
-
圧力鍋に手羽元、水、調味料を入れ、高圧で５分火にかける。
５分後、蓋が開くまで自然放置する。
-
-
-
2
-
蓋が開くようになったら、ボウルやお皿などに取りだし、粗熱を取る。
-
-
-
3
-
合わせた粉に②を２～３本ずつ入れ、まんべんなく粉をまぶす。
-
-
-
4
-
１８０度の油できつね色になるまで揚げる。
既に火が通っているので、軽く色づく程度でも美味しいですよ☆
-
-
-
5
-
かつおや昆布のダシの素を入れると、和風フライドチキンになります。その際ローリエではなく、生姜・山椒(粒)が良いです。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お家に居ながら簡単で美味しいフライドチキンが食べたくて。。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
