生バジルとトマトで簡単パスタ♪
あさり☆
作り方
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1
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鶏もも肉は１ｃｍ角にカット、トマトとズッキーニは２～３ｃｍ角にカット。玉ねぎはスライスにしておきます。
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2
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オリーブオイルでにんにくを炒め、鶏もも肉を塩コショウで炒めます。
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3
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そこに玉ねぎ、ズッキーニを加えます。火が通るまでしっかり炒めたら、トマトを投入します。
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4
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軽く炒め、塩コショウで味を整えたら、もうソースの完成！
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5
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パスタに乗せて、バジルと粉チーズを盛り付ければ、完成です。
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コツ・ポイント
トマトの形が残っているうちに火をとめた方が、瑞々しくて美味しいです。
あっさり味なので、粉チーズはたっぷりと。ズッキーニの代わりに、茄子でも美味しいです。
あっさり味なので、粉チーズはたっぷりと。ズッキーニの代わりに、茄子でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
ベランダで育てたバジルを収穫。ジェノベーゼにするほどの量も無く、相性の良いのはやはりトマト！ということで、自己流で完成しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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