三品目炒め(常備おかず)

三品目炒め(常備おかず)
冷蔵庫で1週間は大丈夫♪
作っておけば、朝食やちょっと一品足りない時、お弁当なんかにも使えます。

材料 (作りやすい分量)

大豆水煮
70g
こんにゃく
1/2枚
人参
1/2本
サラダ油
大匙1/2
大匙1
大匙1

1

写真

こんにゃくは1㎝角に切り、熱湯に1分漬けてザルにあげる。

2

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人参は1㎝角に切っておく。

3

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フライパンにサラダ油を中火で熱し、大豆を炒める。

4

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大豆の皮がチリチリしてきたら、こんにゃくと人参を加えて炒め合わせる。

5

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そこに、酒と醤油を加え、人参が柔らかくなるまで炒め煮にして完成です。

コツ・ポイント

人参が大きいと固いままになるので小さめに切るか、あらかじめレンジで少し柔らかくしてから調理してください。

このレシピの生い立ち

お弁当にも使えるかなと思って作ってみました♪
レシピID : 1505782 公開日 : 11/07/26 更新日 : 11/07/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

33 (31人)

18/03/12

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美味しかったです!体に良さそうで、また作りたいです♪

クックZBAY7G☆

18/03/03

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簡単でとっても美味しかったです。

ランラン☆

17/03/16

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healthyで美味しくてすごく良いレシピ!また作るぞー♪

☆ともともちゃん☆

17/03/16

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見た目が良くないですが(笑)美味しかったです!また作りたいです!

ゆうかʕ•ᴥ•ʔ

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