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はんぺんでふわふわ！FPでエビカツ

はんぺんでふわふわ！FPでエビカツの画像

Description

フードプロセッサーを使って簡単に出来ちゃいます。簡単なのにエビがプリプリ＆はんぺんがふわふわで家族も大喜びですよー。

材料 （6個分）

エビ（バナメイエビ）
20～30尾
はんぺん　　
1枚
片栗粉　
大さじ1
酒
大さじ1
パン粉・小麦粉
適宜

作り方

  1. 1

    エビの殻を剥き、背わたをとり、はんぺんはフードプロセッサーに入る大きさに切る。

  2. 2

    はんぺんをフードプロセッサーに入れて10秒くらいかけ細かくする。

  3. 3

    【2】にエビ（切らない）、片栗粉、酒を入れて更に5秒くらい。

  4. 4

    写真

    大さじスプーンですくってまとめ、成形します。

  5. 5

    フライを揚げる前の要領で小麦粉→パン粉をつける。
    （私は卵を使わず小麦粉を水でといたものをつけ、その後パン粉です）

  6. 6

    油でサクッと揚げて出来上がり！

  7. 7

    同じ要領でイカ下足3杯分とはんぺん1枚でも作ったら大成功！（写真の上半分がイカバージョン）

コツ・ポイント

エビを入れてからフードプロセッサーにかける際は時間は短めの方がエビがプリプリです。私は5秒でやめますが、様子をみながらお好みのカンジで♪

このレシピの生い立ち

エビのプリプリ感も感じられてふわふわのエビカツが食べたくて考えました！これを作ると家族が大喜びです☆はんぺんがそんなに好きじゃない主人も大好物と言ってます！
レシピID : 1506069 公開日 : 11/07/25 更新日 : 11/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2023年5月29日
写真
ともみん❤
FPで簡単に美味しく出来ました。はんぺんでかさ増しが出来る上にふわふわになり大好評でした。柔らかいので衣付けに少し苦戦しました
#はんぺん入りエビカツ #はんぺんでふわふわ #フープロで混ぜるだけ #エビがプリプリ
2022年10月8日
写真
ladyoscar
レシピ475014丸丸海老フライの組み合わせ、とても美味しです。
2013年2月12日
写真
すみれこっち
子供達パクパク食べてあっという間になくなりました！

お子様にも喜んでもらえて嬉しいです！ありがとうございます！

2011年12月31日
写真
mint00
プリプリしっとりで美味。次回はおもてなし料理にします。

素敵な写真とつくれぽありがとうございます！すごく美味しそう！

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( )
こはひな
はんぺんでふわふわ！FPでエビカツ
by こはひな