かぼちゃとモロヘイヤのしょうゆマヨサラダ

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Description

3歳の息子とパパに大好評。簡単です。かぼちゃの黄色とモロヘイヤの緑色で食卓に彩を☆アンチエージングにもなる食材です。

材料 (2人分)

1/4個
(調味料)
マヨネーズ
大さじ3
しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃを蒸す、茹でるなどして、マッシュし、粗熱を取っておく。

  2. 2

    モロヘイヤを茹で、食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    1をボールに入れ、別の器で混ぜた調味料を加え、よく和える

  4. 4

    3のボールに2を加え、混ぜ合わせたら出来上がり。ゴムべらで切るように混ぜていくと混ざりやすいです。

コツ・ポイント

モロヘイヤのネバネバでちょっと混ぜにくいですが、頑張って和えてくださいね。しょうゆマヨネーズのブレンドはお好みで調節してみてね♪
かぼちゃはひと手間かけて蒸した方が、甘くて美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

かぼちゃとモロヘイヤが余っていて、思いつきで作ったサラダ。
レシピID : 1506323 公開日 : 11/07/25 更新日 : 11/08/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
あやちん0816
かぼちゃとモロヘイヤって合うんですね!新しいです☆

思いつきで作った私も発見でした。つくれぽありがとう☆