簡単コーンサラダ
作り方
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1
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生のコーンはきれいに皮を取り、大きめのボウルの中で縦に持ち、実を切り落とす。
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2
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ねぎ、トマト、バジルは適当な大きさに切って置く。
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3
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ドレッシングを作る。オリーブオイルとライムの絞り汁を合わせ、塩こしょうで味を整える。
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4
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1に2と3を入れ混ぜて、細切りにしたバジルを最後に優しく混ぜる。
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コツ・ポイント
私は、アボガドを入れたりドレッシングを変えたりして楽しんでます。
このレシピの生い立ち
食欲が落ちる夏に旬の野菜で作るコーンサラダはいくらでも入っちゃいます。
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