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豆腐は容器から出しお好きな大きさに切る(今回4等分)。厚みを半分にスライスして大葉を敷いた器に下半分を乗せる。
*1で水分が出たら軽く切っておいてください。
ほんだし®を豆腐に適量ふる。醤油等を用いない時はほんだしを多めにどうぞ。
2に上半分をかぶせる。ここまでが基本です。後はご自由にトッピングしてください。今回は一皿に2種類作ります。
左:わさび+梅+白ゴマ右:とろろ昆布+粉チーズ+刻んだみょうが更に天かすをプラスしています。
2種を別々に召し上がっていただいても、混ぜていただいても美味しいです。
はじめまして♥simpleいいですね♪美味お試し&れぽ感謝✿
少量残った時こういう使い方もありかなと。お試しありがとう♪
アレンジ自在です♡美味お試し&れぽ嬉❀ありがとう♪
鰹節たっぷりいいですね~♥美味しくお試し嬉♥れぽありがとう✧