*ズボラ おいものタルト風*
Description
自然な味わい。タルト生地を作るのが面倒なら、いっそタルト風で。食物繊維をおいしく採りましょう。
yum＋po
材料
（パウンド型1個）
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アーモンド生地
30g
30g
小さじ1弱
☆砂糖
20g
1/2個(余りはフィリングに使います)
オリーブオイル(又はサラダ油)
大さじ2
小さじ1
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さつまいもフィリング
200~250g
砂糖
30g
大さじ2
1/2個(アーモンド生地の余り)
作り方
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1
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型に油(分量外)を塗るかクッキングシートを敷いておく。芋はよく洗って端を切り落とし、好きな方法で中まで火を通す(※)。
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2
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【アーモンド生地】ボウルに☆をふるい入れ、ゴマも加え、卵と油も加えてヘラで均一になるように合わせる。
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3
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2を型の底に敷き詰める。ラップの上から押さえつけるようにするとやりやすいです。
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5
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3の上に4を乗せて平らにならす。170度に予熱したオーブンで30分ほど様子を見ながら焼く。
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6
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焼きあがり。
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7
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型から外すとこんな感じ。
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8
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(※)今回さつまいもは、グリルで焼き芋にしました。ぬれた新聞紙にくるみ、更にホイルでくるみ、170度で40分くらい。
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9
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←でも、おいもの太さや大きさにもよるので、そのおいもに応じて調節してください。もちろんレンジでチンの加熱でも大丈夫です。
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コツ・ポイント
お好みでシナモンをかけて食べても。
皮ごと使うので、食物繊維たっぷり、ごみも減るし、手間も省けます。
皮はたわしなどでよく洗いましょう。
皮ごと使うので、食物繊維たっぷり、ごみも減るし、手間も省けます。
皮はたわしなどでよく洗いましょう。
このレシピの生い立ち
いつも焼き芋にして食べる、さつまいも。
たまには違う食べ方をしようと思って。
たまには違う食べ方をしようと思って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
yum＋po
