スナップエンドウのたっぷり生姜炒め

きくらげはたっぷりの水で戻し食べやすくきる。筋とりしたスナップエンドウをさっと塩茹でし冷水にとり水気を拭く。

生姜は千切りに。◎を混ぜ合わせておく。

マヨネーズで生姜を炒め少し焼き色がつき香りがでてきたら１を加えさっと炒める。