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長ネギ斜め薄切り、アスパラは斜め切り、干し海老は20分ほどぬるま湯に漬けてしっかり戻しておく。
フライパンに種を取った鷹の爪とごま油を熱し、ほぐした焼きそばを入れ少し焦げ目がつく程度に焼きつける。
アスパラを加え麺をほぐしながら炒める。海老の戻し汁の中にスープの素を溶き、この海老を汁ごと2に加え炒める。
長ネギを入れ、ナンプラー小さじ1も加えさらに炒める。味を見て塩胡椒とナンプラーで味を調える。
おいしそうです!!ナンプラーが効きますよね♪嬉しいれぽ感謝♥
ミニーちゃん、かわいい^^♪ぜひまた作ってね♪感謝♥