【旬のイナダ 簡単美味なめろう】
ミロッコリー
作り方
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1
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釣り揚げたイナダを神経抜きして鮮度保持しています。
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2
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三枚下ろしにしました。
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3
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皮を引いて、荒く身をみじん切りにします。
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4
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調味料をすべて合わせて、更に包丁で叩き合わせます。
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5
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器に盛って、刻んだネギを乗っけて完成♪
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6
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食べ方は、そのまま食べても、茶漬けにしてもＯＫ！更に残ったら焼いてもＧｏｏｄ！！
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7
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残ったイナダで菊盛り作りました！
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8
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平成24年9月4日話題入りしました！！ありがとうございます。皆様に感謝です！！
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コツ・ポイント
味噌は、入れすぎないのがコツです。
豆板醤や唐辛子を入れてもいけますよ！
胡麻油の代わりにオリーブオイルでも合います。
もちろん売っているお魚でもＯＫ！！
豆板醤や唐辛子を入れてもいけますよ！
胡麻油の代わりにオリーブオイルでも合います。
もちろん売っているお魚でもＯＫ！！
このレシピの生い立ち
釣った魚は、自分で調理！！
釣りたてを刺身だけでなく、いろんな調理をしてみたいのでした♪
釣りたてを刺身だけでなく、いろんな調理をしてみたいのでした♪
ミロッコリー
