梅たっぷりツナマヨの冷製パスタの画像

Description

さっぱりした梅たっぷりの冷製パスタで暑い夏を乗り切ろう!ソース作りは混ぜるだけなので楽ちん♪

材料 (2人分)

●梅干し
10個(お好みで増減)
1缶
●マヨネーズ
大さじ2
●オイスターソース
大さじ1
●しょうゆ
小さじ1
少々

作り方

  1. 1

    梅干しは種を抜いて包丁でたたいてペースト状に。ねぎは輪切りみじん切りにする。
    ●の材料をボウルに入れてよく混ぜる。

  2. 2

    たっぷりのお湯に塩を入れ、パスタをゆで始める。パスタは袋の指定時間通りにゆでる。

  3. 3

    ゆであがったパスタを冷水で冷やし、よく水を切って(1)のボウルに入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    お皿に盛って、ねぎを上から散らせば完成!

コツ・ポイント

パスタは袋の指定時間通りにゆで、冷水でよく締めると適度な固さになります。冷製パスタにはフェデリーニなどの細めのものが相性が良いです。梅干しに塩分がたくさん含まれているときには、しょうゆの量を減らして塩加減を調整してください。

このレシピの生い立ち

暑い夏を乗り切るために、梅干し大量のパスタを食べたくて作りました。
レシピID : 1509250 公開日 : 11/07/29 更新日 : 11/07/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
◎とももん。
梅を後乗せ♪海苔とほんの少量白だしも。スッキリとても美味でした!

ありがとうございます!夏にさっぱり、美味しそう(^ω^)