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きゅうりは1/4の長さに切り、ピーラーで縞模様になるように皮をむく。ナスとトマトはヘタを取る。
1の野菜をタッパーなどの保存容器に入れ、ポン酢マリネ液を野菜全てがひたるくらいそそぎ、冷蔵庫で半日〜一晩置く。
食べる直前に冷蔵庫から野菜を出し、ナスは縦に1/4に切ってから半分の長さで斜め切り、トマトも同じくらいの大きさに切る。
楊枝を刺してどうぞ。
きゃ〜!withかつお節、絶対おいしそう♡真似してみます。
うれしい初れぽありがとうございます。プチトマトもおいしそう!