お弁当に～レタスとしめじでたまごとじ
じょうじょうちゃん
作り方
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1
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レタスは洗って1口サイズに、しめじはほぐしておく。（これは前日にしておくと便利）
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2
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フライパンに油をひき、しめじ、レタスをいためる。しんなりしたら塩コショウ。
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3
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２をやっている間に卵をわりほぐし、●をすべてまぜておく。
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4
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２がいたまったら、３をながしいれ、たまごとじにできたら完成。
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コツ・ポイント
お弁当用なので、あまり半熟すぎないほうがよいかと思います。マヨネーズをいれているので、ある程度かたくなってもコクがあっておいしいです。
このレシピの生い立ち
レタスがあまっていたので。お弁当に。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
じょうじょうちゃん
