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身がふっくら♪鰻のかば焼き温め方

身がふっくら♪鰻のかば焼き温め方の画像

Description

レンジで温めると身が硬くなってしまったことを反省し…温め方を色々試して、今のところの行き着いた方法です。

材料 （2人分）

市販のうなぎかば焼き
お好み
（付け合わせ）しし唐
4本
（付け合わせ）塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    沸騰した蒸し器に市販のうなぎかば焼きを入れ、5分ほど蒸す。

  2. 2

    写真

    １のうなぎを熱した網の上に乗せる。付け合わせのしし唐に塩を振り入れると一石二鳥♪5分ほど中火で焼く。

  3. 3

    うなぎのかばやきとしし唐をお皿に盛りつけ、添付のたれや山椒をかけてできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

高価なうなぎ、普段なかなか買えないだけに、買った時には美味しく食べたいと色々な温め方を試しました。レンジ・焼き等の中でも、コレが一番身がふっくらします。
レシピID : 1509798 公開日 : 11/07/29 更新日 : 11/07/29

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身がふっくら♪鰻のかば焼き温め方
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