きざみ昆布の炒め煮（うち流）

刻み昆布・干ししいたけは水で戻しておきます。にんじん・しいたけ・揚げ蒲鉾を千切りし、小松菜は適当な大きさに切ります。

大きめのフライパンにサラダ油適量を入れ人参しいたけを少し炒めてから昆布・揚げ蒲鉾小松菜をさっと炒めていきます。

干ししいたけの戻し汁を入れ蓋をして蒸し煮します。