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おくらを軽く茹でて切り、ボウルに入れます。
かいわれを半分に切り、1のボウルに入れます。
梅干しの種をとり、梅肉を荒みじん切りにし、2のボウルに加え、めんつゆを加えて混ぜます。
粘りが出たら鰹節を加えてさらに和えて、豆腐の上に乗せて出来上がり。
ありがとうございます!少し酸味があると、箸も進みますよね。
つくれぽありがとうございます!大根、いいアイディアですねー!
七氷さん>>つくれぽ&写真ありがとうございます!