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玉ねぎのスライス、ベーコン、シメジ、さやいんげん、ニンニクをオリーブオイル(分量外)で炒める。
玉ねぎが軽く色ずく程度まで炒め、コショウとタイムを加える。
ホットケーキミックスに牛乳、卵を滑らかになるまで混ぜる。混ざったらオリーブオイルを加える。具の半量を混ぜ込む。
型にクッキングシートを敷き、生地を入れ、残りの具とピザ用チーズをのせる。180℃に予熱したオーブンで、25分焼く。
(その2)グリーンピースとトウモロコシで。トウモロコシたっぷりがいいかも。