麺つゆに飽きたら冷たいスープそうめん

トッピングを切っておきます。写真は玉ねぎスライス、きゅうり、トマト、ハム、いりごま。

お湯を沸かし、５００ｃｃくらいの耐熱容器になるべく少ないお湯でコンソメを溶かします。

２に氷を入れて溶かしつつ３００ｃｃになるまで冷やします

●お好みで仕上げにオリーブオイルやタバスコ、ゆず胡椒、レモン、食べラー等をかけたり、加えるのもおすすめ。

●スープに梅肉を混ぜたのも好きです。

●トッピングはレタスの千切り、水菜、かいわれ等スプラウト、大葉、ツナ、かにかま、かまぼこ、さけるチーズ、千切り大根等