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ヨーグルト＆ミックスの口どけホットケーキ

ヨーグルト＆ミックスの口どけホットケーキの画像

Description

ヨーグルトとメレンゲでホットケーキミックスでもふわふわの口どけの良いホットケーキに！ひと手間かけて作る価値あり♪

材料 （5枚くらい）

ホットケーキミックス
200ｇ
無糖ヨーグルト
100ｇ
牛乳
60ｇ
卵Mサイズ
1個
砂糖
小さじ2
塩
一つまみ

作り方

  1. 1

    卵は卵黄と卵白に分け卵白に砂糖と塩を入れを角が立つまでハンドミキサーで泡立てる。

  2. 2

    卵黄とヨーグルトと牛乳を混ぜホットケーキミックスも混ぜる。

  3. 3

    ２に1のメレンゲの半分を入れ混ぜる。混ざったら残りのメレンゲを入れゴムヘラなどで切るように優しく均一になるまで混ぜる。

  4. 4

    フライパンを熱して薄く油をひき生地を流して焼く。フツフツして来たらひっくり返してふたをして焼く。

  5. 5

    焼けたら皿に乗せすぐにバターを上面に薄く塗っておく。次に焼いた分をまたその上に積み上げていく。

  6. 6

    写真

    熱いうちにはちみつやシロップとバターを乗せて食べるとジュワッと染みておいしいですよ♪

コツ・ポイント

中火~弱火で焦げないように焼いてください。2回3回目と焼いているうちにフライパンが熱くなるので濡れフキンの上にフライパンを2.3秒乗せて冷ましてください。焼きあがりに薄くバターを塗る＆積み上げることで表面がしっとりして口どけが良くなります。

このレシピの生い立ち

普通に作ったホットケーキはなんとなく喉に詰まる感じで・・・ふわっとホロっと口どけの良いホットケーキを食べたくて作りました。
レシピID : 1511461 公開日 : 11/07/31 更新日 : 11/07/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (13人)
2016年8月13日
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moogu_
朝から贅沢♡ふわふわもっちりで最高です！家族にも大好評^^♡

レポ有難うございます。

2016年3月28日
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sunny333
ふわふわ美味しく焼けましたー！朝から幸せ♡ごちそうさまでした♪

有難うございます。ふわっと出来て良かったです。冷めても美味！

2015年9月7日
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☆ほたていか納豆☆
とてもおいしく出来ました。また作りたいです！

レポ有難うございます。美味しく出来てよかった焼き色美味しそう

2015年7月20日
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チョコチョコかえる
すごく美味しいです♪朝からがっつりホットケーキでしあわせ～

レポ有難うございます。ふわふわそうで美味しそう♪

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saza8225
ヨーグルト＆ミックスの口どけホットケーキ
by saza8225