りんごとレモン風味のスパイシーチキン

痛んだり古くなったりんごの活用術です。
1日特製スパイスにつけておくだけで、あとは焼くだけ簡単簡単。

材料 (1人分)

りんご
小2個
鳥もも肉
2枚
2かけら
玉ねぎ
1個
セロリ
1/3本
オリーブ
2個(あれば)
醤油 塩胡椒
適当
ヴィネガー
少々

1

りんごを2cmほどの厚さにきり、塩水につける。
とりモモに塩コショウを振る。
セロリと玉葱はざく切り

2

タッパーに1の材料を全部入れ、醤油、ヴィネガー、オリーブをまぜて、数時間つけて置く。
ミックスハーブやレモンがあれば入れると味が引き立ちます。

3

あとはオリーブオイルで焼くだけ。りんごは風味付けなのでよけて、あとは粉ふきいもなどを付け合せに召し上がれ!

コツ・ポイント

一人暮らしの人には、多めに作って冷凍しておくのがお勧めです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 15118 公開日 : 01/02/14 更新日 : 01/02/14

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