桃の冷製パスタ♪
快くん
作り方
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1
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桃は洗って皮を剥き４分の１をトッピング用に食べやすい大きさに切り レモン汁をふりかけ（変色防止の為)冷蔵庫で冷やす。
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3
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煮込んだら こんな感じに♪
あまりいい色ではありません。
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4
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③にオリーブオイルと塩・こしょうを入れ(少ししっかりめの味付けがお薦め）
あら熱を取り冷蔵庫で冷やす。
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5
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鍋にお湯を沸かし沸騰したら塩を入れ(分量外)パスタを茹でる。
表示時間より１分ほど長い目。
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6
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茹で上がったらザルに上げ冷水で冷やすし水気を切り④と絡め器に盛る。
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7
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⑥に①も盛り付ける。
彩りにミニトマトなどもトッピングしてもいいかも♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
たくさん桃をもらいました。デザート以外にも何か作れないかと思ったので☆
快くん
