お子様にも！きゅうりの酢の物
すみれの子
作り方
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1
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きゅうりを洗って、スライサーで薄く切る。（皮が傷んでいたら先に、スライサーで縞しまにむいちゃいましょう。）
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2
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塩を振って、手でもむ。
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3
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10分くらい置いて、
出てきた水分をかるくしぼる。
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4
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酢、はちみつをくわえまぜる。
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5
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iいりごまを、指でひねりつぶしながら入れて、和える。
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コツ・ポイント
塩は、きゅうり一本に対して1グラムくらいを目安にしてください。
ごまも、ぜひいりごまを、指でつぶしながら入れてみてください（手は汚れますが。。）
香り良く、すりごまのように、真っ黒な仕上がりになりません。品よく仕上がります。
ごまも、ぜひいりごまを、指でつぶしながら入れてみてください（手は汚れますが。。）
香り良く、すりごまのように、真っ黒な仕上がりになりません。品よく仕上がります。
このレシピの生い立ち
ベランダ菜園のきゅうりが実りました。育ち過ぎたきゅうりもこれでおいしく！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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