夏野菜のサラダうどん

なすとオクラはレンジでチンしておきます。
つまようじがすんなり通るまでチンしてください。ナスは切り込みを入れてね。

トマトは薄切りにしておきます。

うどんはたっぷりのお湯で茹でてください。乾燥うどんでなくても、冷凍うどんでも大丈夫です。