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フープロで作るサクサクメープルクッキー♪

フープロで作るサクサクメープルクッキー♪の画像

Description

フードプロセッサーがあれば簡単に出来ちゃいます♪出来上がった生地は冷凍保存も可能ですよ～♪

材料 （約３０枚分）

●小麦粉
１００グラム
●アーモンドプードル
２０グラム
●砂糖
２５グラム
●メープルシロップ
２０グラム
●塩
一つまみ
無塩バター（醗酵バターがおすすめ）
４０グラム
ショートニング
１０グラム

作り方

  1. 1

    写真

    ●の材料をフードプロセッサー（ＦＰ）に入れて１０秒ほどまわします。

  2. 2

    バターを４回に分けて入れます。
    その都度５秒ほどＦＰをまわします。

  3. 3

    写真

    ショートニングも入れて５秒ほどＦＰをまわします。

  4. 4

    出来上がった生地を大き目のラップに載せて包みます。
    まだコナコナだと思いますが大丈夫。

  5. 5

    写真

    ラップの上から手で生地を押さえつけてそのまま冷凍庫で２０分ほど休ませます。

  6. 6

    オーブンを１７０度に予熱します。生地を取り出してお好きな型（厚さは５～７ミリくらいがおすすめ）で抜いて下さい。

  7. 7

    私はこのまま包丁でスクウエア型に切ったり、最初から円筒に成形して冷凍してそのまま切り分けたり、かなりお手軽にしています♪

  8. 8

    天板にオーブンシートをひいて、一定の間隔をあけて並べます。１７０度１７分で焼いて完成～♪

  9. 9

    あら熱が取れるまで冷ましてから食べてくださいね！
    翌日はちょっとしっとりめです。
    それもまた美味しい～♪

コツ・ポイント

生地は倍量で一気に作ると粉が溢れて失敗します。経験アリ。
冷凍保存するときはラップに包み、更にジッパー袋に入れて１ヶ月以内に使い切ってください。
（↑冷蔵庫である程度刃がはいる硬さまで解凍して焼いてくださいね。）

このレシピの生い立ち

お菓子つくりが苦手な私がクッキー販売をすることになり…何度も何度も作ってやっと完成した自己満足レシピです♪
混ぜるだけなのでお菓子つくり初心者の方でも絶対成功します！
レシピID : 1513201 公開日 : 11/09/19 更新日 : 11/09/28

このレシピの作者

いづみうな
いづみうな
#クックパッドアンバサダー2023

北海道在住５人家族。
子供３人バスケやっています。
つくれぽ全て見ています！ありがとうございます(( ´ω` )/

ブログ(http://ameblo.jp/514179/ )
インスタ（https://www.instagram.com/izumiuna）

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年10月23日
写真
♪ぴぃ♪
メープル大好き♡とっても美味しかった♬ありがとう（＾−＾）

私もメープルだ～い好きなんです♪ハロウイン可愛すぎる～！！

2012年4月29日
写真
すんばやす
サックサクで美味しいですね♪　 お気に入りです(^^)

初めまして！大量～❤私もこの生地大好きなんです♪嬉しい～！

2011年12月19日
初れぽ
写真
ともちん62
形は不細工ですが、めちゃ美味しかったです!!

初レポ感激です～！私も型抜きよりカットの方が好きです♪有難う

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いづみうな
フープロで作るサクサクメープルクッキー♪
by いづみうな