桃のコンポートゼリー
めぐみち
作り方
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1
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アガーと砂糖を混ぜる
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2
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水を２５０ｃｃ沸騰させ、その後中火にし、アガーをいれ、きれいにとかす。
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3
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果物の果汁をいれ、混ぜる。容器に果物類をいれ、アガーと果物の果汁を合わせたものをいれる。
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4
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完全に固まる前に一度スプーンで混ぜてください。果物が、全体に行き渡ります
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コツ・ポイント
アガーは常温で、固まるので、すぐに冷蔵庫にいれなくても、ＯＫです
荒熱がとれたら、冷蔵庫にいれてください。
荒熱がとれたら、冷蔵庫にいれてください。
このレシピの生い立ち
桃のコンポートを作ったので、ゼリーにしてみました。
アガーを使ってぷるぷるゼリーです
アガーを使ってぷるぷるゼリーです
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めぐみち
