和風ロールキャベツ

キャベツは熱湯でさっとゆで、芯の固い部分をそぎ取ります。 合挽き肉に塩・こしょうを加えよく練り混ぜます

キャベツで合い挽き肉を巻き、鍋に並べて煮汁をはり、20～30分程アクを取りながら弱火で煮込みます

今回は、チョーコー醤油の「京風だしの素うすいろ」を使用しました。